El Aguacate Mexicano Rumbo al Súper Bowl 2023.
Por: Selene M. Calderon, Eagle Pass Business Journal Inc., Copyright 2023
El aguacate mexicano será el invitado principal para el próximo domingo 12 de Febrero de 2023 en la edición número 57 del Súper Bowl, en el State Farm Stadium en la ciudad de Glendale, Arizona, Estados Unidos.
Para éste año se tiene previsto que se exporten a EE.UU. cerca de 132 mil toneladas de aguacate procedentes principalmente del estado de Michoacán, además del estado de Jalisco, México, de acuerdo a información de la Asociación de Productores y Exportadores de Aguacates de México (APEAM).
A mediados de Enero 2023 se dió el banderazo de salida de las primeras toneladas del delicioso aguacate mexicano rumbo a Estados Unidos en preparación del Súper Bowl, “Nuestro aguacate será el único producto fresco presente en este gran evento, por lo que estamos muy agradecidos con todos porque la industria del aguacate es número uno. Somos un ejemplo de organización, trabajo y esfuerzo para mejorar las condiciones de vida”, dijo el presidente de la APEAM, José Luis Gallardo.
Los aguacates de México se exportan a 34 países en todo el mundo, aunque Michoacán y Jalisco destacan por ser los únicos estados que pueden exportar hacia países como Estados Unidos, Canadá y Japón.
Según datos de la Comisión del Aguacate de California, durante el Super Bowl se comerán unas 139 millones de libras de aguacates, a través de los años, el guacamole se ha convertido en la mejor compañía para ver el Super Bowl, sin duda, exquisita preparación que complementa una diversidad de platillos y antojitos.
Cabe señalar que Estados Unidos es el tercer mayor productor mundial de aguacate, después de México y Brasil. La mayoría de la cosecha se cultiva en el sur de California, donde el clima es perfecto para el cultivo del delicioso aguacate Hass. Donde los productores de aguacate trabajan en más de 60,000 acres de huertos en todo el estado.
